La cuisine africaine a ses petits secrets et ses petites astuces que le chef cuisinier français David Bozec semble avoir découverts. Dans cet échange à cœur ouvert avec AFRIK.COM autour de sa ...

Pendant trois jours, les passionnés, les curieux et les familles vont pouvoir puiser, sans prendre l'avion et en toute sécurité sanitaire, dans une véritable corne d'abondance de l'Afrique. Paris ...

Avec sa 21ème place mondiale et son titre de meilleure cuisine d’Afrique selon TasteAtlas 2024-2025, l’Algérie consacre des siècles de traditions gastronomiques où se mêlent influences berbères, ...

Avec Ana'yah food, Lysa Mve Mengone, de Servon-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine), propose sa cuisine africaine sur différents ...

Pas moins de 80 recettes africaines, c'est ce que dévoile Alexandre Bella Ola dans son livre « la Cuisine de Moussa », paru aux Editions First. Ce cuisinier camerounais, qui a créé son premier ...

Avec sa dizaine de restaurants en France, à Lille, Paris et Marseille, Afri Call Food est en plein essor. Cette chaîne de fast food adapte les plats africains typiques, pour découvrir ces belles ...

Il a brillé lors d'une émission de cuisine et est devenu l'un des chefs les plus suivis de France. Mory Sacko multiplie les ...

En ode à une cuisine contemporaine peu démocratisée en Europe, Alexander Smalls et Nina Oduro viennent de publier le livre La ...

Avec son second restaurant, Mi Kwabo, le jeune chef a déjà remporté le prix Jeune Talent du Gault & Millau et une Assiette Michelin. Aujourd’hui chef en résidence chez Les Résidents, il travaille ...

Le podcast des femmes qui changent le monde à travers nos assiettes. Italie, Japon, Chine, Pérou… Au fil des années, la cuisine a digéré toutes les influences, faisant de certains plats typiques (le ...