Si la cuisine marocaine figure aujourd'hui parmi les plus appréciées des Français, elle est encore trop souvent résumée au diptyque couscous-tagine. Elle regorge pourtant de trésors insoupçonnés : ...

À Saskatoon, la Fédération des francophones propose régulièrement des rendez-vous gourmands. Ce samedi 25 octobre 2025, la ...

Aujourd’hui, on fait escale au Maroc pour découvrir cette gastronomie qui nous fascine tant. On vous emmène découvrir 5 recettes pour se mettre à la cuisine marocaine. Le citron confit est très ...

Les épices marocaines sont l’âme de la cuisine. Soumia en a délivré leurs usages et leurs accords. Les participantes ont ...

L’hospitalité réputée des Marocains se révèle notamment autour de leur table généreuse et savoureuse. L’éclat et la beauté des ustensiles de cuisine, la variété et la qualité des produits qui colorent ...

Toutes les saveurs de cette cuisine aux mille et une facettes sont réunies dans ce livre de référence. Laissez-vous tenter par un des nombreux tajines, apprenez à ...

Hamid Lemferej a ouvert ce restaurant historique de la rue des Trois-Frères-Le-Goff en 1987. Trente-huit ans plus tard et une ...

Qu’ont en commun la tradition du petit-déjeuner malaisien, le ragoût estonien Mulgi puder, les haricots fermentés coréens et le fromage Minas du Brésil ? Ils rejoignent tous l’Atlas international du ...

Toutes les couleurs et les saveurs marocaines sont au menu de ce voyage gourmand, concocté par la cheffe dans le but de rassembler autour de la gastronomie. « Je vous sers un thé à la menthe ? » Au ...

Les épices sont le langage mondial de la cuisine, mais tous les pays qui prétendent offrir la cuisine la plus épicée ne sont ...

Des montagnes de l’Atlas aux dunes du Sahara, en passant par Marrakech, Fès ou Chefchaouen, le Maroc offre une expérience de ...

Le Sensya, véritable restaurant italien niché au coeur de The View Agadir, vient d’être consacré "Africa’s Best Italian ...