Un sablé croustillant, des pommes fondantes, un caramel onctueux et des noix croquantes : la promesse d’un dessert simple et ...

Les équipes de l’émission Météo à la carte, diffusée sur France 3, se sont invitées chez Claude Taffarello pour suivre pas à pas les étapes de sa recette de têtes de cèpes farcies.

Nouveau propriétaire du bastion parisien Apicius jadis tenu par Jean-Pierre Vigato, Mathieu Pacaud vous livre sa recette de ...

Marre des pizzas réchauffées et des plats de pâtes trop vite expédiés ? Le chef Juan Arbelaez vous propose sa recette de minis tacos ultra-gourmands et faciles à réaliser chez vous pour une soirée ...

Et si on repensait nos classiques ? Parce qu’on ne cessera jamais de la dire ; en cuisine, tout est possible. À la tête des cuisines du restaurant parisien Shabour, établissement qui a reçu une étoile ...

Chaque semaine pendant l’été, on invite un chef à nous révéler sa recette de saison, facile à préparer, en vacances ou non, que l’on soit équipé ou pas. Cette fois, c’est le chef étoilé Louis Rameau ...

Dans la même casserole, faites blanchir les petits pois 1 minute et égouttez-les.

La cuisine de chef étoilé et le petit frichti du dimanche soir ne sont pas forcément incompatibles. Éric Frechon l’a montré avec sa recette à base de sardines en boîte. Même pour les cuisiniers ...

Pâtissier avant de passer chef du restaurant, Anthony Deront a imaginé les cartes du Basgi Basgi à Saint-Florent (en Corse).

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes. Elle a publié un florilège de recettes ...

Creuser légèrement le centre de chaque assiette de mousse. Verser la crème chocolat tiédie. Placer au frais durant 30 min. Décorer d’une feuille d’or ou de quelques cristaux de fleur de sel.

Ex finaliste de Top Chef, Sarah Mainguy continue de nous régaler sur son compte Instagram. Pour fêter le retour des beaux jours, la jeune maman a partagé une recette gourmande, provenant tout droit de ...